Skip to main content

Nasi Hujan Panas Dan Nasi Tomato


NASI HUJAN PANAS

2 cawan beras panjang (rendam 1/2 jam)

tumis hingga naik bau..
2 sb marjerin pelangi
3 biji bunga lawang
3 biji buah pelaga
10 biji cengkih
1 btg kulit kayu manis

masukkan..
1/2 biji bawang besar - mayang
1 inci halia - mayang
1 ikat/simpul daun pandan
tumis hingga kekuningan,

masukkan..
1/4 cawan susu cair
2 3/4 cawan air
1/2 sk garam (+-)

Masak hingga kelegak sikit.dan tuang dalam periuk nasi td..masak seperti biasa.apabila nasi masak titik
pewarna kemudian gembur2 kan..siap.


NASI TOMATO

2 cawan beras panjang (rendam 1/2 jam) 

tumis hingga naik bau..
2 sb marjerin pelangi
3 biji bunga lawang
3 biji buah pelaga
10 biji cengkih
1 btg kulit kayu manis

masukkan..
1/2 biji bawang besar- mayang
inci halia mayang
1 ikat/simpul daun pandan
tumis hingga kekuningan.

masukkan..
1 biji tomato- cincang dadu
2/3 sb sos tomato puri

masukkan..
1/4 cawan susu cair
2 3/4 cawan air
1/2 sk garam (+-)

Masak hingga kelegak sikit.dan tuang dalam periuk nasi td..masak seperti biasa..

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Sukatan Cawan

Inilah cawan yang saya guna..memandangkan penimbang dah lama rosak..nak beli pun bukan nya guna selalu..jadi pakailah cawan..mana-mana resepi yang saya nak cuba..semua saya convertkan ke sukatan cawan..hehehe.. Sukatan tepung 45g = 1/4 cawan 65g = 1/2 cawan 90g = 3/4 cawan 125g = 1 cawan 250g = 2 cawan 10g = 2 sudu kecil 15g = 2 sudu besar ****************************** Sukan mentega 80g = 1/4 cawan 125g = 1/2 cawan 190g = 3/4 cawan 250g = 1 cawan 10g = 1 sudu kecil 15g = 1 sudu besar ****************************** Sukatan gula 80g = 1/4 cawan 125g = 1/2 cawan 190g = 3/4 cawan 250g = 1 cawan 10g = 1 sudu kecil 15g = 1 sudu besar ******************************   Sukatan cecair 50ml = 1/4 cawan 125ml = 1/2 cawan 180ml = 3/4 cawan 250ml = 1 cawan 1000ml /1 liter = 4 cawan
Post a Comment
Read more

Ikan Tongkol Masak Taucu

dah lama tak ber blog..jadi hari nak post resepi Ikan Tongkol Masak Taucu..suami tetiba minta masakan ni..jom masak.. beberapa ketol ikan tongkol / aya hitam  (gaul garam dan kunyit) - goreng dan ketepikan **kisar kasar / tumbuk semua bahan-bahan ni..kemudian tumis hingga kekuningan..  1 labu bawang besar saiz sederhana atau 3-5 biji bawang kecil 4 ulas bawang putih 1 inci halia kemudian masukkan.. 2/3 sb taucu 1 sk +- pes asam jawa adabi air dan garam secukupnya kemudian masukkan sayur 1  biji bawang besar - potong gelang/bulat 4 biji lada besar hijau - potong 2 2 biji timun batang - potong ikut suka 2 biji tomato biarkan gelegak..agak-agak layu sikit sayur tu..angkat laaa...siap..
Post a Comment
Read more

Keli Bakar kuah Santan (asam koli)

nak kongsikan resepi ikan keli lagi.. berkuah kan santan.. resepi mak mertua dan kesukaan suami.. buh dalam blog pasal mudah lupa.. 6 - 7 ekor ikan keli  bakar sampai kering, jangan hangus pula.. lepas tu patah-patahkan dan buang tulang tengah..ketepikan.. 1 biji kelapa - santan letak santan dalam mangkuk..kemudian masukkan kesemua bahan-bahan ni kedalam santan.. 6 - 8 biji bawang merah - mayang 4 - 5 biji limau nipis (potong dan perah) lagi banyak, lagi masam, lagi sedap.. 15 - 20 biji cili padi - ketuk-ketuk jangan sampai hancur sangat air dan garam secukupnya ramas-ramas kesemua bahan-bahan ni..kemudian masukkan ikan tadi..gaul sebati..siap..
Post a Comment
Read more