Skip to main content

Posts

Showing posts from November, 2018

Masak Lemak Labu

jom masak labu pumpkin kuning..hehehe.. tumbuk kesemua bahan-bahan ni.. 1 - 2 biji bawang kecik - tumbuk 15 - 20 biji cili kampung - tumbuk 1 inci kunyit hidup - tumbuk 1 biji labu kuning masukkan labu yang telah siap dipotong dan di cuci ke dalam periuk..masukkan bahan-bahan tumbuk..kemudian masukkan.. santan - 1 biji kelapa / 1 kotak santan kara 2 sb udang kering - tumbuk-tumbuk manja gitu sedikit belacan (saya tak letak tapi mil saya letak) air dan garam secukupnya masak hingga labu empuk..siap..saya suka labu halus..sedap dan manis rasanya..

Benderam aka Derang

hai..jangan ketawa tengok kuih saya..hihi..ini kali pertama nak buat kuih ni..kalau di tempat saya panggil derang..maklum laa kamp u ng dah border ganu..tu ada G di belakang..hahahaha..jom cuba.. masukkan ke dalam mangkuk/besen kecil.. 2 cawan tepung beras di dalam periuk..masukkan.. 1/2 +- cawan gula merah 1/4 cawan gula putih (saya tak letak sebab gula merah saya sangat manis) 100ml air masak dengan api perlahan hingga hancur..tapis dan dalam kea daan panas-panas tu terus tuang ke dalam tepung..kaca u hingga se bati ..perap selama 5 jam atau semalaman..terap dan goreng.. ntah di mana silapnya yang saya buat ni..jadi lembi k ..hihi..bila guna acuan donut..ishhh laju-laju je ia bercantum balik..sudahnya..jadi laaa panjang-panjang cam gini..rasa menjadi..bentuk yang tak menjadi..haha..selamat mencuba..(masa buat saya letak 110ml air) resepi d i atas saya sudah kurangkan  10ml..hehehe.. selamat mencuba..

Kek Batik Lembap

hai..nak share resepi kek batik biskut marie ni.. masukkan ke dalam kuali..gunakan api yang kecil je..masak hingga cair.. 250g butter pastu tutup api.. Masukkan.. 1/2 cawan serbuk koko (3 sb) 1 cawan milo 1/2 cawan susu pekat 1/2 cawan susu cair 1 biji telur gaulkan bahan-bahan bagi rata lepas tu buka gas dengan api perlahan..kacau hingga pekat dan tutup api.. Pastu masukkan.. 300g / 1 bungkus biskut marie (patah-patahkan) gaul rata..pastu masukkan dalam loyang yg di alas kertas/plastik..masukkan kek, tekan-tekan dan padatkan..sejukkan dan simpan di dalam peti sejuk.. Sos coklat.. 250g dark coklat coin beryls 1 sb butter 150ml susu cair Masukkan kesemuanye ke dalam mangkuk dan panaskan dalam microwave hingga cair..keluarkan dan kacau hingga pekat.. Krim cheese.. 250g cream cheese Pukul hingga kembang..keluarkan 1jam dari peti sejuk..pastu masukkan.. 1/2 cawan gula castor Putar lagi hingga kembang..pastu masukkan.. 1/2 cawan susu cair Putar lagi..siap.. Tak b