Nostalgia Di Mahligai Fantasi

tak pernah buat pecal ni..sedap rupanya..resepi ni kita pakai kuah pecal segera je.kuah pecah jenama jamilah mansor ..order shopee jee..jom masak.. 10 batang kacang panjang - potong panjang-panjang 2 pokok sawi - potong celur hingga layu.. taugeh -  tutup api dan celur sekejap sahaja.. tauhu - goreng garing dan potong kecil-kecil serbuk pecal segera - secukupnya (rendam dengan air panas dalam 20 minit) gaul kesemuanya dan masukkan kuah pecal secukupnya..siap.. nama pun segera.. hihii..

kali mil masak ikan tempoyak.. biasa makan di kedai je.. jom masak.. 2 - 3 senduk tempoyak masam 3 cawan air gaul kacau sebati kedua bahan ini.. 4 ketul ikan patin / ikan kembong 6 batang pucuk daun kesum - ramas-ramas daun nya 15 - 20 biji cili kampung - tumbuk 2 batang serai - ketuk 2  biji bawang kecil - mayang 1 inci kunyit hidup - tumbuk masukkan kesemua bahan dalam periuk.. masak hingga ikan masak..perasakan dengan garam dan sedikit gula..

1/2 cawan atau 125g buttercup/majerin pelangi  1/2 cawan gula kastor pukul kedua-dua bahan ni hingga putih melepak-lepak..kemudian masukkan,, 1 sk esen vanilla 1 sk ovellete (tak letak pun boleh) 2 sb susu pekat 4-5 sb sunquick oren mandarin pukul lagi.. setelah ia putih kembang..masukkan sebijik demi sebijik telur..putar hingga kembang.. 3 biji telur gred C kemudian masukkan tepung yang telah di ayak.. 1 cawan tepung kek bluekey putar hingga gebu gebas gitu..dah sebati....tuang adunan ke dalam loyang..nak tabur-tabur buah-buah campur pun boleh.. bakar suhu 150'C / 45+50 minit ..selamat mencuba..

hai semua..kali ni nak kongsi resepi dan cara nak buat tapai pulut..sejak pkp 2 tahun dan tak boleh balik beraya..sis belajar cara nak buat menu sis dari kecil-kecil duk makan..jom cuba.. 1 kg beras pulut  rendam 2-3 jam bagi beras pulut susu atau rendam 8jam bagi beras pulut biasa.. kukus beras pulut dalam 30-40 minit..kemudian keluarkan dan masukkan dalam besen..pastu masukkan.. 1 1/2 cawan air masuk sikit-sikit air dan kacau rata-ratakan dengan pulut..masukkan semua ke dalam pengukus dan kukus lagi selama 30 minit.. pastu masukkan pulut dalam besen (kalau ade dulang besar lagi sesuai) ratakan pulut supaya pulut cepat sejuk..  tunggu sehingga pulut sejuk sepenuhnya..kemudian masukkan  1 biji ragi (saiz 20 sen)   panaskan atas tudung periuk semasa kukus pulut atau jemur bawah matahari.. hancurkan ragi (saya masukkan dalam plastik dan ketuk-ketuk) dan tapiskan semasa nak masukkan dalam pulut..tapis sikit-sikit dan gaul pulut..tapiskan lagi sikit-sikit dan gaul pulut..buat hingga ragi h

jom masak.. 2-3 biji bawang kecil - tumbuk 1 inci kunyit hidup 15-20 biji cili padi dalam periuk masuk 40 ekor udang (terpulang berapa ekor) 20 batang kacang buncis 1 biji kelapa - santan atau 1 kotak santan kara 1 helai daun kunyit - simpul 1 batang serai - ketuk air dan garam secukupnya masukkan bahan-bahan tumbuk tadi sekali..masukkan garam dan masak hingga masak..

jom masak.. 2-3 biji bawang kecil 15-20 biji cili kampung 1 inci kunyit hidup tumbuk semua bahan ni 1 batang serai - ketuk dalam periuk masukkan 2 biji kentang - potong memanjang 10 ketul ayam 1 biji kelapa - santan atau 1 kotak santan kara 1 sb kerisik air dan garam secukupnya masukkan sekali bahan tumbuk tadi..masak hingga masak..selalu kacau tau..nati tak cantik santan naik kepala..

hai semua..kali ni nak kongsi kuih legend sepanjang zaman.. lapisan bawah: 1 cawan tepung beras  1 cawan gula  3 1/2 cawan air (kisar dengan 6 helai daun pandan)  1 s/b air kapur (supaya adunan kental sikit) beberapa titis pewarna hijau   masukkan kesemua bahan dalam periuk..kacau sebati..baru buka gas dan masak hinggga pekat hingga bunyi letop-letop tu.. masukkan ke dalam bekas kecil-kecil..  lapisan bawah: 1/2 cawan tepung beras  3 1/2 cawan air + santan (1 kotak kara kecil jadikan 3 1/2 cawan air)  1 sudu kfc/secukup rasa garam masukkan kesemua bahan dalam periuk..kacau sebati..baru buka gas dan masak hinggga pekat hingga bunyi letop-letop tu.. masukkan ke atas adunan hijau tadi..sejukkan..

hello ssemua..jom try biskut raya ni pulak..dapp ngeee..jom tera.. choc rice swiss cookies (swiss tart nutella / strwaberi / blueberry ) ambik besen..masukkan..  250g butter  75g gula kastor  1 penutup esen vanila  kacau bahan-bahan ni hingga sebati..seterusnye masukkan..  190g tepung gandum red rose  155g tepung jagung   adun hingga sebati..pastu masukkan..  1/4 cawan choc rice (sis letak hampir 1/2 cawan)   gaul sebati..pastu boleh laa terap..ikot resepi kena pakai nozzle 864 tetapi kat rumah yang ade acuan semperit..hantam je laa labu..hihi..   hiasan pipe kan nutella ke strawberi ke bluberi ke kat atas biskut..sis tabur coklat rice je.. bakar suhu 160c/20 minit

hai..lama tak update blog..dah bersawang bagai..so kali ni sis nak share resepi peanut butter cookies ..jom try.. 1 cawan butter  1 cawan gula kastor  160g mentega kacang ladys choice   kacau 3 bahan ni hingga sebati..kemudian masukkan..  1 cawan tepung jagung  3 cawan tepung gandum red rose gaul-gaul kesemua hingga sebati dan relai..pastu masukkan..  3/4 cawan minyak masak (kalo ade mazola boleh je pakai)   minyak ni masukkan sikit-sikit kemudian gaul, masukkan lagi dan gaul..sampai doh tak melekat di jari..agak-agak dah elok kalau ade baki minyak, ketepikan.. (sis buat minyak cukup-cukup dengan doh) pastu boleh laa terap atau gentel bulat je..hiasan pula..sapukan..  2 biji kuning telor kacang tanah atau kacang shadong belah 2 kat atas..   oven sis bakar 150c/20 minit..asben kata sedap macam mazola..  resepi asal ina azlina..tq

dah lama tak buat kuih siput ni..pernah buat sekali je kot resepi mak mertua ni..sedap..boleh cuba guys.. gaulkan kesemua bahan-bahan ni..tenyeh-tenyeh kat papan kuih siput tu sampai jadi bentuk siput.. 6 cawan tepung gandum  1/2 cawan marjerin – cairkan  1 biji telur  1 cawan santan  5 ulas bawang merah – tumbuk halus  2 sb cili kering kisar  2 sk jintan manis  2 sk jintan putih  1 sk paras garam  sedikit daun kari – di racik   goreng hingga kekuningan.. siap..selamat mencuba..