Nostalgia Di Mahligai Fantasi

ni resepi keluarga saya..mungkin ada yang pernah makan..tapi kat kedai memang saya tak pernah jumpa lagi laa sambal tumis ni.. 2 - 3 biji bawang merah / bawang besar - kisar 2 inci halia - kisar 2 - 3 sb cili kering 1 biji kelapa (santan) 2 inci belacan 2 btg serai - ketuk aje masukkan kesemua bahan-bahan dalam periuk..masak hingga kering dengan api sederhana..hati-hati semasa proses nak kering tu ia akan meletop-letop..hehehe..cuba laa..simple tapi sedap bagi saya..sedap dimakan dengan ikan bakar..

nak kongsikan resepi ikan keli lagi.. berkuah kan santan.. resepi mak mertua dan kesukaan suami.. buh dalam blog pasal mudah lupa.. 6 - 7 ekor ikan keli  bakar sampai kering, jangan hangus pula.. lepas tu patah-patahkan dan buang tulang tengah..ketepikan.. 1 biji kelapa - santan letak santan dalam mangkuk..kemudian masukkan kesemua bahan-bahan ni kedalam santan.. 6 - 8 biji bawang merah - mayang 4 - 5 biji limau nipis (potong dan perah) lagi banyak, lagi masam, lagi sedap.. 15 - 20 biji cili padi - ketuk-ketuk jangan sampai hancur sangat air dan garam secukupnya ramas-ramas kesemua bahan-bahan ni..kemudian masukkan ikan tadi..gaul sebati..siap..