kali ni saya nak kongsi resepi laksa utara.. Bahan 1 (rebus hingga masak) 1kg - 2kg ikan kembung (rebus dan asingkan isi dan tulang) ** isi ikan - kisar dengan air rebusan ikan, masukkan dalam periuk ** tulang ikan - kisar dengan air rebusan ikan, tapis sebelum masuk dalam periuk 10 - 15 keping asam keping / gelugur Bahan 2 2-3 biji bawang besar - kisar 4-5 sudu besar cili kering - kisar (nak pedas masukkan lebih) 1-2 inci belacan - kisar 3-5 batang bunga kantan - hiris 1 ikat daun kesum - daun-daun aje yeaa.. 10 keping asam gelugur (kalau tak cukup masam, masukkan lebih) air dan garam secukupnya Bahan 3 laksa bawang besar - hiris cili padi - potong telur rebus - belah salad dan timun - hiris limau kasturi - belah daun pudina otak udang Cara-cara.. masukkan isi ikan ke dalam air rebusan ikan, masukkan juga tulang ikan yang telah di kisar dan ditapis ke dalam periuk. kemudian masukkan bahan-bahan kisar, asam gelugur, daun kesum dan bunga kantan. masak hi